Molino de gofio La Salud

Un establecimiento artesanal que produce gofio, el icónico producto canario, que actualmente se encuentra en declive, atribuible a cambios en preferencias alimenticias, competencia de productos modernos y falta de visibilidad en el mercado actual. Este proyecto responde a este desafío con un rediseño completo de la marca. Desde la renovación de paquetes de gofio hasta la creación de un producto souvenir, revitalizando este tesoro gastronómico canario.

Servicios

Restyling, Packaging

Cliente

Año

Julio 2022

Objetivos

Renovación de la marca.
Creación y promoción de un nuevo souvenir.
Desarrollo de un modelo de negocio híbrido.

¿Cuál fue el resultado?

Este proyecto implica una transformación completa de la marca, con un diseño que refleja su esencia artesanal. El logotipo y sello adoptan una paleta cromática inspirada en los tonos tostados del gofio y el naranja del fuego, reforzando la tradición y calidad.

Se crea un atractivo souvenir dirigido principalmente para turistas, inspiradas en la riqueza del establecimiento. Además, se implementa un modelo de negocio híbrido, aprovechando la singularidad del molino como el último en Santa Cruz de Tenerife, abriéndolo como museo en días específicos para preservar la historia del gofio.

El diseño resultante refleja la autenticidad y meticulosidad del proceso artesanal, conectando visualmente con la tradición canaria. La paleta cromática, el packaging biodegradable con ilustraciones reales del molino y las latas de gofio como souvenir ofrecen una experiencia única para turistas y lugareños.